Созданием образа автомобиля Seat Ibiza NEW SC, представленного в 2008 году, руководил бельгийский дизайнер Люк Донкервольке. Машина полностью оправдывает наличие букв SC в названии модели, расшифровывающихся как Sport Coupe. О спортивной направленности автомобиля говорят как минимум сиденья, имеющие большую глубину посадки и массивную боковую поддержку. Это же подчеркивает и дизайн приборной панели. Модель Seat Ibiza NEW SC комплектуется одним из трех моторов объемом 1,2–1,4 литра и мощностью от 70 до 105 лошадиных сил. Силовые агрегаты могут работать в паре с 5-ступенчатой механической коробкой передач или 7-ступенчатой автоматической трансмиссией DSG. Машиной был пройден краш-тест Euro NCAP, где Ibiza SC получила пять, четыре и три звезды в категории защита взрослых, детей и пешеходов соответственно. Такой рейтинг был получен благодаря оснащению машины системой ABS и четырьмя подушками безопасности уже в базовой комплектации. Объем багажного отделения 3-дверного хэтчбека – чуть менее 300 литров. Его можно расширить посредством складывания задних сидений в отношении 60/40. Эта функция доступна опционально, либо в комплектации Style.
